记者邵德初

人们通常说天上是不会掉馅饼的，可是在李宅乡中村的十户贫困村民就遇到了天上掉“馅饼”的好事，他们寄养在世春黑山猪生态养殖专业合作社的黑山猪即将要分红了，每一贫困户家庭至少可以分到3200元。

说起中村天上会掉“馅饼”，人们就会想起到该村开展精准扶贫挂点的第一书记王宣富。精准扶贫就是要为贫困村民精准发力，使他们尽早摆脱贫困。王宣富自从挂点该村第一书记的第一天起，就与中村村委会干部深入到村民家中，了解贫困村民户数和贫困原因，最终确定了21户贫困户，他们当中有因病返贫的、有丧失劳动力的、有常年患病卧床的。

如何不让一户在奔小康的路上掉队，资金扶贫只是临时解决贫困户眼前困难，达不到脱贫效果，真正要使贫困户脱贫，只有靠产业扶贫才是脱贫的根本。王宣富在了解到村委会主任游世春办了个黑山猪养殖场后，经过认真调研和市场考察，认为黑山猪市场前景看好，于是决定利用国家的产业政策，引导和扶持贫困户发展黑山猪产业。他的这一想法得到全体村干部的支持。紧接着，他和村干部一次次上户动员贫困户养黑山猪。而一些贫困户想养黑山猪，但因为丧失劳动力如何去养。这些人的实际困难，王宣富早心中有数，他已与世春黑山猪生态养殖专业合作社沟通好了，同意贫困户通过寄养的形式，每户在该合作社寄养4头黑山猪，并由合作社赊帐提供小猪崽和日常的食料，由专人负责饲养，黑山猪出栏时再进行分红。听说有这么好的事，贫困户董秋花、董梅芳等十户贫困户于去年年初在合作社寄养了40头黑山猪，如今这些黑山猪每头长到200多斤。游世春与记者算了笔帐，除开养殖的应有开支外，寄养的黑山猪每头净利润在800元，春节前，合作社将寄养的红利分到寄养户家中。这就意味着，每户贫困户不花一分钱、不花一点功夫就享受到红利3200元以上，真正吃到了天上掉下的“馅饼”。

“我家今年养黑山猪可增收净利润近3万元，明年再扩大养殖规模，通过养猪尽快建新房子，改善居住环境。”这是因病返贫的贫困户郑圣青的心里话。他告诉记者，他去年利用哥哥的闲置房养了18头黑山猪，已出栏9头，每头纯收入在1500元以上。他养的黑山猪崽和平常的食料也是从合作社赊帐而来的，自己只负责每天喂两餐食料，平常还可以找些挣钱的活干。养了黑山猪让没有养的贫困户也看到了甜头，贫困户黄樟土已有意向准备今年养10头，通过养黑山猪早日奔上小康路

目前，中村已发展黑山猪1000余头，黑山猪成为村民致富奔小康的“摇钱树”。

据了解，黑山猪肉色接近自然色。肥肉与瘦肉部分搭配合适较好。肥肉部分细嚼即化，瘦肉部分富有嚼劲，肉皮滑嫩但不失韧性。烹饪后整体口感好，味道醇香。黑山猪脂肪低，不含任何饲养激素，含有十几种氨基酸和人体自身不能合成的亚油酸以及多种微量元素。